Proyeto


La apuesta en cultivo de la oliva es absolutamente vital para el futuro de nuestro país y la reafirmación del territorio de intervención del presente proyecto en Portugal.

En este sentido, es fundamental crear un conjunto de condiciones y mecanismos de soporte que se traduzcan en mejoras de la competitividad para el sector y para la economía en general, y en particular, para facilitar la adecuación entre oferta y demanda, buscando:
- Responder a las necesidades de la demanda
- Garantizar elevados índices de fiabilidad y regularidad en relación Oferta-demanda.
- Diversificar y aumentar el potencial y la eficiencia de los procesos de extracción.

Ante un escenario tan complejo es fundamental valorar el producto endógeno, potencialmente imitable, crear mecanismo que potencien la agregación de los productores, volviendo sus productos más visible y accesibles a los consumidores finales, y simultáneamente disminuir los costes de contexto inherentes a su distribución.

Por su paisaje, sus condiciones del terreno, de suelo y clima, el territorio tiene una gran tradición en la producción de calidad regional con un elevado potencial de dinamización y valoración del espacio rural.

La promoción integrada del aceite, particularmente complementada con una riqueza paisajística y cultural, ciertamente, va a contribuir a la promoción integrada del territorio.

De este modo, tanto por su carácter endógeno, transversalidad territorial o diferenciación, el producto seleccionado como objetivo de este proyecto es el olivar de Producción Biológica, cada vez más buscado por los consumidores informados y exigentes, en la calidad y seguridad alimentaria, visto ya por muchos como una forma integral con incidencia en Europa Central y del Norte, por tanto, esta forma de producción se está imponiendo, cada vez más.

El modelo de producción biológico responde positivamente, tanto a las demandas de los consumidores como a la preservación del medio ambiente y de la biodiversidad, respetando profundamente el saber hacer de los agricultores y el futuro de la tierra, utilizando técnicas y productos compatibles con una agricultura económicamente viable y con la obtención de productos de calidad.

Sin embargo, en el futuro se pretende que esta metodología sea ampliada a otros productos y territorios.


OBJETIVOS ESTRATEGICOS
El proyecto AGRILOGIS se ha estructurado con el objetivo de promover e impulsar la capacidad competitiva del sector olivar del territorio de intervención, a través de la promoción de condiciones de producción, operacionales, Organizativas y de comercialización que posibiliten:
- La venta de productos por su “justo valor”.
- Añadir valor a los productos de referencia a fin de responder eficazmente a las necesidades del mercado
- Creación de una masa crítica de producción que permita aprovechar nueva oportunidades de negocio.

El desarrollo de AGRILOGIS se sienta fundamentalmente en la movilización de los actores, recursos y competencias diferenciadas, que existen en la región y la integración de toda la cadena de valor en la hilera del olivar, explorando exhaustivamente toda la información disponible para evidenciar las posibilidades de adecuación entre la oferta y la demanda.


OBJETIVOS OPERATIVOS
En base a los objetivos estratégicos definidos, se definen los siguientes objetivos operativos:
- Estimular y apoyar a los pequeños y medianos productores regionales en la creación de redes de cooperación , que permitan por un lado, ascender en la escala y consecuente capacidad de negociación, y por otro, desarrollar una estrategia de compras conjuntas que permita racionalizar los costes.
- Agregar y motivar a los productores para la producción de productos, calificados/certificados y con modelos de producción sostenibles.
- Creación de condiciones de excelencia para la logística de la producción, reforzando la capacidad competitiva de los agentes de mercado.
- Desarrollo de “e-market place”, que apoye la colocación del producto en el mercado en condiciones competitivas, incrementando la capacidad de negocio de los pequeños promotores.
- Promover el emprendimiento, especialmente joven, tato en la actividad olivícola como otras de apoyo.
- Identificar nuevos mercados y definir estrategias de divulgación y penetración.


RESULTADOS
El proyecto Agrilogis tiene como principal resultado la promoción e implantación de la capacidad competitiva do sector del olivar del territorio de intervención , por medio de la promoción de condiciones de producción operativas , organizativas, y de comercialización que posibiliten un aumento del valor añadido para el cliente, en cuanto a la venta del producto por su “valor razonable”, añadiendo otras características valiosas (logística y distribución) y creando una masa crítica de producción que permita aprovechar nuevas oportunidades de negocio. Así, Agrilogis, dará como resultado una movilización de los actores, recursos y competencias diferenciadas existentes en las regiones participantes para la creación e integración de toda la cadena de valor en el cultivo del olivar, analizando exhaustivamente, toda la información disponible a fin de evidenciar las posibilidades de adecuación oferta-demanda.

Con base en los objetivos específicos definidos es indudable que los principales resultados del proyecto deberán crear las siguientes áreas de impacto:
- Incremento en la escala de los pequeños y medianos productores regionales, fomentando su capacidad de negociación.
- Incremento en la escala de los pequeños y medianos productores regionales, desarrollando una estrategia de compras conjuntas que permita racionalizar sus costes.
- Agregar y motivar a los productores a la consecución de productos cualificados/certificados con métodos de producción sostenibles.
- Creación de condiciones de excelencia para la logística de producción, reforzando la capacidad competitiva de los agentes de mercado.
- Desarrollo de una plataforma de e-market que de apoyo a la colocación del producto en el mercado en condiciones competitivas, incrementando la capacidad e negocio de los pequeños promotores.
- Promover el emprendimiento, especialmente en los jóvenes, tanto en la actividad oleícola, como en otras de apoyo.
- Identificar nuevos mercados y definir estrategias de divulgación y penetración.

Atendiendo específicamente a cada una de las actividades del proyecto, cada una generará resultados susceptibles de divulgación y difusión a la sociedad en general, y a los productores en particular. Los mas relevantes serias:
- Creación de una imagen común de AGRILOGIS para la utilización por los futuros usuarios.
- Caracterizacion y conocimiento detallado de la oferta agroindustrial.
- Creación de una base de datos georeferenciada de la ofertan, incluyendo la caracterizacion detallada de los productos.
- Encuesta sobre las características entre el sistema de producción y el consumo de aceite.
- Análisis de las ventajas y amenazas en la competitividad en la cadena de valor pos-producción del aceite.
- Propuesta para la mejora de la competitividad en la cadena de valor posproducción del aceite.
- E-market place.


 





Developed by: Guardadigital | 2013